お食事＆ご飲食
ノンハラル・レストラン
ブルネイのノンハラルレストランでは、非イスラム教徒専用の様々な料理を楽しむことができます。ブルネイのノンハラルレストランの多くは、中国風の炒め物を提供するカジュアルダイニングで、共通しているのはコロミー（乾麺）であることが多く、これが好きな人にはたまらないお店がたくさんあります。焼き肉や焼肉を提供するレストランも不足していません。
チンナムホン レストラン＆ケータリングサービス
1952年に創業した海南の家族経営のレストランです。この店の名物は魚で、新鮮な切り身や手作りの魚の豆腐、魚のケーキ（ユワッ）、魚のボールなどがあります。どこにでもあるコロ・ミーにトッピングしたり、魚のスープ麺に入れたりして食べることができます。他にも、牛の胸肉を煮込んだヌードルや、薄皮を剥いで焼いたミートパウなども人気です。ランチタイムは混雑していますが、サービスは早く、値段も手頃です。
営業時間や場所などの情報は、+673 242-0710までお問い合わせください。
フォン・ムン・レストラン
市内中心部にあるクラシックなレストランで、長い歴史を持ち、香港の上質な点心、ローストや焼肉、典型的な広東料理や、ドンポー・ルー、手作り豆腐、塩蒸し鶏などの代表的な料理を好む中国人コミュニティに貢献してきました。また、8月のお祭りの際には、最も人気のある月餅のお店のひとつです。 真紅の柱、金の彫刻、龍や鳳凰をモチーフにした仕切りなど、オリエンタルな装飾が施された店内は珍しく、フォン・ムンが結婚式や旧正月の晩餐会によく利用されているのも頷けます。
営業時間や場所などの情報は、+673 222-9561/562に電話するか、インスタグラムをご覧ください。
ゴールデン・リーフ・チャイニーズ・レストラン
1984年の創業以来、バンダルスリブガワンで最も人気のあるレストランのひとつで、チャーシュー、チキン、ダックの3種類のローストを食べることができ、そのボリュームも満点です。ライスと一緒にローストを注文すると、自家製のねぎとしょうがのブレンドオイルがついてきますが、これが地上の料理にちょっとしたアクセントを加えてくれます。もうひとつの人気メニューは、土鍋で熱々の状態で提供されるハーブスープの肉料理「バク・クト・テ」だ。正午には、エコノミー・ライス・ビュッフェが開催され、店内でもテイクアウトでも、手軽に美味しくてお得な食事ができると大好評です。
営業時間、店舗、場所などの情報は、+673 222-0422（本店）に電話するか、インスタグラムをご覧ください。
フー・チャウ・レストラン
その名の通り、ここではフー・チャウ族の料理であるフー・チャウ料理を提供していますが、それはほんの一部に過ぎません。しかし、それはほんの一部で、メニューはバラエティに富んでおり、その選択には驚かされます。普遍的なコロミーを彼ら流にアレンジしてカンプア・ミーと名付けたものや、ディン・ビアン・フーやカオ・カイ・ミー・フェンといったフー・チャウの名物料理もある。特筆すべきメニューは、クレソン・スープや高麗人参チキン・スープなど、体を温め、心を和ませてくれる茹でた澄んだスープの数々です。深夜0時に閉店するので、遅い時間のディナーにもお勧めです。
営業時間や場所については、+673 718-3389に電話するか、インスタグラムをご覧ください。
ティアムホックレストラン
1989年の創業以来、ティアムホックはブルネイで究極のカレーフィッシュヘッドの店として知られている。店のロゴにも、空を見上げた魚の頭が描かれている。あまりにも有名なので、レストランの壁には、有名人がフィッシュヘッドカレーを食べた後にこのレストランを訪れた証として、オーナーと一緒に笑顔でポーズをとっている写真が何十枚も貼られている。ティアムホックは、名物の揚げ豆腐、新鮮な魚介類を様々な方法で調理したもの、カリッと揚げたカリアンなど、名物料理の品質に定評があります。営業時間や場所については、+673 244-1679に電話するか、インスタグラムをご覧ください。
ジョリーン・レストラン
ブルネイの西端に位置するクアラ・ベレイトに、ノンハラル中華料理の大御所、ジョリーンがある。ジャラン・ブンガ・タンジョンにある四角い建物の1階にあるこの居心地の良い小さな部屋は、町で最も古い中華料理店のひとつであり、安定した質の高い料理と行き届いたサービスに支えられている。常連客のおすすめは、海老のカレー、ねぎと生姜の効いた鹿肉の炒め物、そして市場で手に入れた場合は、ジャングルファーンの炒め物だ。何を注文したらいいのかわからないときは、フレンドリーなサービススタッフがお勧めの料理を教えてくれる。
営業時間や場所については、+673 333-5492までお問い合わせください。
