お食事＆ご飲食
レストラン
ブルネイでは土曜日の夜はお好みに応じて伝統的なマレー料理から中華料理や日本料理まで、最も多様な料理を提供する高級レストランがあります。
人気のレストランはすぐに予約で埋まってしまいますので、週末のお食事は事前にお席を予約されることをおすすめします。
シンプリー・クリズ
シンプリー・クリズは、キユーラプとワンリバーサイドにレストランをオープンする前は、質素なホームベーカリーとしてスタートしました。両店のメニューは同じではありませんので、各店のメニューはウェブサイトでご確認ください。どちらの店舗でも、現代的な西洋料理、ケーキ、ペストリーなど、思い出に残る、写真映えするメニューを提供しています。最新のワンリバーサイド店では、窓からケダヤン川の美しい景色を眺めることができますが、風を感じながら食事をしたい方は、アルフレスコ席に座ると、時折モーターボートが通り過ぎるのを見ることができます。
営業時間、店舗、所在地などの詳細は、電話（+673 222-1138）でお問い合わせいただくか、インスタグラムやフェイスブックでご確認ください。 をご覧ください。
シーワールド・ネプチューン・レストラン
シーフードが好きな人にとって、シーワールド・ネプチューンレストランのジェルドンシーフードマーケットは、その日に獲れた新鮮な魚介類を堪能するのに最も適した場所です。ジェルドンビーチのすぐ近くに位置するネプチューンの駐車場には、夜になると漁船が停まっていることがよくあります。漁師が獲った魚の一部は、調理前にできるだけ新鮮さを保つために敷地内の水槽に保管されています。魚、ロブスター、車海老、カニ、イカ、巻貝の中からお好きなものを選び、調理方法もお選びいただけます。
営業時間、支店、所在地などの詳細は：電話（+673 261-2613）またはインスタグラムをご覧ください。
タンダ・カシ・レストラン
トゥトンに来たら、地元の人と同じようにタンダ・カシでナシ・アヤムを食べましょう。トゥトンにあるこの家庭的なレストランは、退職した教師が設立したもので、花の装飾が施された庭をテーマにしたインテリアの中で出されるチキンライスが有名です。タンダ・カシ レストランはトゥトンの代名詞のようなもので、他に類を見ない醤油風味のクリスピーローストチキンを味わうために、ブルネイ中から車でやってくるファンも多い。
営業時間、店舗、所在地などの詳細は、+673 426-0809までお問い合わせください。
ガガウィ
ガガウィは、ソトの欲求を満たすために街で最も利用されるレストランです。ソトとは、香り高いハーブで味付けされた牛肉のスープで、麺、肉、新鮮な野菜が添えられています。ソト料理には、フライドエシャロット、ネギ、コリアンダーリーフ、ライム、サンバル（チリペースト）などの薬味を添えると、さらにおいしくなります。マレーシア、インドネシア、シンガポールのソトは、チキンスープ、ターメリック、ココナッツミルクなど、多少の違いはありますが、ブルネイのソトは、牛の骨と肉を何時間も煮込んだスープに、揚げたハティ・ブイヤの牛の肺をトッピングした牛肉ベースのものが一般的です。
営業時間、支店、場所などの詳細：電話（+673 837-5885）またはインスタグラムをご覧ください。
ナシタラム
2021年に設立された「ナシタラム」は、竹で編んだ丸いタラム（お盆）の上に、ブルネイの伝統的な料理を、ブルネイならではの方法で提供しています。バダル・キチャップ（鶏の砂肝を醤油で煮込んだもの）、地元のビーフジャーキー ララップ・デージング、リキング・クアシ（スパイスとタマリンドで味付けした干し魚）、ベルタック（ブルネイ風の生ソーセージ）など、地元の家庭料理が並びます。その中心にあるのが、白米かターメリックライスを炊いた大きなボウルだ。この豪華な食事をグループで共有することで、ブルネイの共同体文化を体現することができます。
営業時間、店舗、場所などの詳細は、電話（+673 224-7777）またはインスタグラムをご覧ください。
サフィーラ・ケーキ・ハウス
家族経営のレストラン、サフィーラ・ケーキ・ハウスで焼きたての美味しい伝統的なマレー料理でティータイムを過ごしてみてください！緑色のパンダンとココナッツクリームの2色の「クイタラム」、「クイラピス」としても知られている有名なレイヤードケーキ、新鮮な削りココナッツに包まれた「クイクソイ」等、食欲をそそる地元のケーキをお楽しみいただけます。ケーキが目的でなくても、カフェではナシレマックアヤムやミーママク等の美味しいお料理も提供しています。
サフィーラ・ケーキ・ハウスはUnit 3, Seri Anigma, Bandar Seri Begawanにあります。ご予約は223 2031まで。
